Bạn chưa có tài khoản? Hãy bấm vào đây để đăng ký làm thành viên của chúng tôi!
Trường Trung Học Công Lập Tân Châu

Trường Trung Học Công Lập Tân Châu

Bay Về Tổ Ấm
Hôm nay, 25 Tháng 11 2024, 19:31
Thời gian được tính theo giờ UTC - 4 Giờ [ Giờ DST ]

Đăng nhập

Tên thành viên: Mật khẩu: Đăng nhập tự động mỗi lần ghé thăm Ẩn trạng thái trực tuyến của tôi trong phiên đăng nhập này


Trung Học Tân Châu


» Trái gì đây? «




Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời [ 6 bài viết ] [ 0 tập tin đính kèm ]
Người gửi Nội dung (Xem: 1446 | Trả lời: 5)
Tiêu đề bài viết: Trái gì đây?
Gửi bàiĐã gửi: 15 Tháng 12 2008, 20:08
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator

Sinh nhật: 00-00-0000
Ngày tham gia: 06 Tháng 7 2007, 21:32
Bài viết: 2245

Người tạo chủ đề
Một em sinh viên lớp tôi chủ nhiệm khi về quê Trà Vinh lên đã gởi biếu tôi hai trái này.

Có bà con nào biết trái này hông dzị? Nó ăn ra làm sao?


Hình ảnh


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Tiêu đề bài viết: Re: Trái gì đây?
Gửi bàiĐã gửi: 16 Tháng 12 2008, 03:23
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator
Hình đại diện của thành viên

Tuổi: 42
Sinh nhật: 22-09-1982
Ngày tham gia: 01 Tháng 1 2008, 02:07
Bài viết: 998
Quốc gia: United States (us)
Đó là trái quách một loại trái cây đặc trưng của tỉnh Trà Vinh. Khi tiếp xúc lần đầu, trái này có mùi "kinh khủng" có thể so sánh ngang ngửa với mùi sầu riêng, vỏ cứng như vỏ mù u, phía bên trong thì chằng chịt dây. Hột màu nâu đỏ, tròn, giòn. Thật ra mùi trái này thơm phức mùi sơri chín. Trái tự rụng khi chín, ăn chua chua, ngọt ngọt. Thường người ta đập trái ra rồi dầm với đá đường để ăn :cheer: ( chưa ăn bao giờ chỉ nghe bạn kể :clap: )

Hình ảnh

Và đây là bài giới thiệu chi tiết đăng trên báo Cần Thơ

Trái Quách - Đặc sản độc đáo

Cùng với trái dừa sáp thơm nức tiếng, xứ Trà Vinh còn có một đặc sản độc đáo khác, đó là trái quách.

Có thể nói, khắp Đồng bằng sông Cửu Long rất ít nơi trồng được trái quách. Quách là loại cây cao khoảng 7- 10m, lá nhỏ, thuộc họ bằng thăng, dễ trồng trên vùng không ngập nước, trồng khoảng 4 năm thì cho trái. Trái quách hình tròn, da cám, khi chín ruột có màu đen và rất nhiều hột nhỏ bằng đầu đũa ăn.

Trồng quách sướng cái là trái chín không cần phải trèo lên cây hái. Quách bắt đầu chín thì tự rụng. Dù rơi từ trên cao xuống nhưng quách không dập vỡ vì vừa chớm chín, trái còn rắn.Vào tháng Giêng, tháng Chạp ta là mùa quách chín. Khi vừa chín tới, quách tỏa hương thơm quyến rũ khứu giác nhiều người. Trái quách thoạt trông như một quả bưởi chai, da mốc không có dáng hấp dẫn nhưng lại có hương vị đặc trưng: vị ngọt ghé chua thanh, hương thơm ngào ngạt. Để thêm chừng vài ba ngày hoặc tuần lễ thì quách chín rục. Vỏ trái chuyển sang màu bạc trắng, mềm, cầm dao xẻ nhẹ đã thấy những hột nhỏ li ti sậm một màu tím. Dùng muỗng múc ruột quách cho vào ly, thêm đường, sữa cùng nước đá bào, ta sẽ có một thứ nước giải khát lạ miệng. Múc một muỗng quách cho vào miệng, mùi thơm phảng phất lên cánh mũi, vị chua thanh làm mặt lưỡi tê mê. Rồi vị ngọt của đường, vị béo của sữa thật là dễ chịu. Sảng khoái nhất là khi thưởng thức trái quách vào những trưa hè oi bức. Quách cũng có thể ăn non bằng cách đập, cạy lấy cơm chấm muối ớt. Quách non có vị chát chát, chua chua giống như ổi.

Hiện nay, cây quách chỉ còn trồng rải rác trong các phum sóc trên giồng đất của người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng, nhưng nhiều nhất là ở Trà Vinh. Mỗi nhà chỉ trồng vài cây quanh hè. Có lẽ quách là thứ cây không có hiệu quả kinh tế cao, không thể phát triển đại trà nên hiếm hoi.


Có thưởng gỉ ko cô Bông Diều ? :lol:


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Tiêu đề bài viết: Re: Trái gì đây?
Gửi bàiĐã gửi: 16 Tháng 12 2008, 08:49
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator

Tuổi: 62
Sinh nhật: 18-09-1962
Ngày tham gia: 17 Tháng 8 2008, 06:35
Bài viết: 922
Quốc gia: Vietnam (vn)
Phú châu nè .phải công nhận là PC biết nhiều thứ lắm đó nghe .trái này người campuchia còn gọi là trái CÁM ,mùi đâu có gì "king khủng " đâu.nếu ăn đúng trái chín già thì ngon lắm .SG cũng có bán trái cám nữa.


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Tiêu đề bài viết: Re: Trái gì đây?
Gửi bàiĐã gửi: 17 Tháng 12 2008, 02:13
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator

Sinh nhật: 28-03-0000
Ngày tham gia: 13 Tháng 3 2008, 00:12
Bài viết: 843
Quốc gia: United States (us)
Trái nầy ở quê tui cũng có nhiều lắm. Bốn mươi năm trước tui đã có lần ăn rồi... Nghe nói nó có vị thuốc trị bịnh rất hay ... nhưng vì VN chưa biết khai thác nên không thèm để ý khai thác mà thôi!


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Tiêu đề bài viết: Re: Trái gì đây?
Gửi bàiĐã gửi: 17 Tháng 12 2008, 10:45
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator

Tuổi: 62
Sinh nhật: 18-09-1962
Ngày tham gia: 17 Tháng 8 2008, 06:35
Bài viết: 922
Quốc gia: Vietnam (vn)
YDI biết trái này trị bịnh gì không? trị bịnh .....LẶN đó .có cần em mua rồi đóng thùng gởi bíu anh không ?


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Tiêu đề bài viết: Trái Cám
Gửi bàiĐã gửi: 17 Tháng 12 2008, 19:50
Ngoại tuyến
Moderator
Moderator

Sinh nhật: 00-00-0000
Ngày tham gia: 06 Tháng 7 2007, 21:32
Bài viết: 2245

Người tạo chủ đề
phuchau {L_WROTE}:
Có thưởng gì ko cô Bong Dieu? :lol:

Đúng là phuchau biết nhiều thứ. phuchau mà!
Thưởng cho cháu trái quách đã "khui" nè. Được biếu 2 trái, biếu lại người khác 1 trái, còn lại 1 trái cô BD chờ đông đủ mới "khui" ra ăn nhưng chưa có dịp.
Sáng sớm hôm qua cô làm 1 chuyến mạo hiểm: đi đám cưới ở tận Bạc Liêu bằng xe Honda, đi về trong ngày tổng cộng trên 230 cây số (vậy mà còn dám chở sau lưng 1 người nặng hơn cô 14kí). Sở dĩ dám mạo hiểm như vậy là vì ham vui, muốn ghé đây ghé đó, ở TX Bạc Liêu lẫn dọc đường.
Trước khi lên đường, vì sợ ở nhà thằng nhóc nhỏ nổi hứng khui trái quách nên cô đã khui để ghi lại hình ảnh rồi cất nó vào trong tủ lạnh và lên đường.


Hình ảnh

YouDidIt {L_WROTE}:
Trái nầy ở quê tui cũng có nhiều lắm. Bốn mươi năm trước tui đã có lần ăn rồi... Nghe nói nó có vị thuốc trị bịnh rất hay ... nhưng vì VN chưa biết khai thác nên không thèm để ý khai thác mà thôi!

Trái này có nguồn gốc từ KPC nên ở đâu có dân tộc Khemer sinh sống là có nó. BD biết nó giai đoạn về quê sống 5 năm vì nhà ông cậu ở gần nhà có cây này và BD được phép tha hồ lượm khi thấy trái rụng.
Hôm qua trên đường về gần tới Sóc Trăng, gần chùa Chén Kiểu = Chùa xà Lôn (nơi có nhiều người Việt gốc Khemer sinh sống), BD thấy người ta bày bán ngoài đường, chỉ có mười ngàn/kí. BD và cô bạn mua hết rổ rồi dọc đường ghé biếu lại cho người quen. Về đến nhà thì còn được 4 trái.
Nghe cô bán quách gọi nó là trái Mắm. Nó còn có tên là trái Cám như SKN đã nói. Nghe nói ăn rất nên thuốc. Nhưng không biết có trị được bịnh "lặn" hông? Tôi cũng đang mang mầm bịnh này!


Hình ảnh

Hình ảnh


Đầu trang
Xem thông tin cá nhân
Hiển thị những bài viết cách đây: Sắp xếp theo
Tạo chủ đề mới Gửi bài trả lời [ 6 bài viết ] [ 0 tập tin đính kèm ]

» Trái gì đây? «


Ai đang trực tuyến?

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến và 1 khách


Bạn không thể tạo chủ đề mới trong chuyên mục này
Bạn không thể trả lời bài viết trong chuyên mục này
Bạn không thể sửa những bài viết của mình trong chuyên mục này
Bạn không thể xoá những bài viết của mình trong chuyên mục này
Bạn không thể gửi tập tin đính kèm trong chuyên mục này

Tìm kiếm với từ khoá:
Chuyển đến:

Ai đang trực tuyến?

Ai đang trực tuyến? Trong tổng số 1 người đang trực tuyến: không có thành viên, không có thành viên ẩn và chỉ có 1 vị khách
Số lượt người ghé thăm website đông nhất là 304 vào ngày 24 Tháng 11 2024, 12:29

Đang xem chuyên mục này: Không có thành viên nào đang trực tuyến và 1 khách

Thông tin trên được cập nhật trong vòng 5 phút vừa qua
cron
Powered by phpBBVietNam © 2006 - 2007 phpBBVietNam Group based on phpBB
Vietnamese translation by nedka
Founded by tranbc | Content © Trường Trung Học Công Lập Tân Châu