Trường Trung Học Công Lập Tân Châu

Halloween sắp tới, người ta đã bày bán những thứ dành cho ngày nầy. Và tháng mười trái bí được lên ngôi. Sáng nay cả nhà kéo nhau đi đến một nơi bán bí.

Những trái bí ngổn ngang, dưới đất, trên bàn một màu cam rực rở. Mỗi khi gặp bí là tôi nhớ xa xăm, nhớ về một miền quê xa lắc. Nơi đó là quê ngoại tôi. Về quê ngoại không chịu theo ba đi xe Honda, chị em tôi chỉ muốn đi bằng xe lôi. Là chiếc xe đạp kéo thêm một cái thùng hai bánh xe. Chị em tôi trên chiếc xe lôi, thích thú khi bị lúc lắc theo khi xe chạy phải ổ gà. Và nói với bác tài "cho cháu xuống mương lớn" nhà ngoại tôi đó.

Vào cái thời còn chiến tranh, nhà tôi ở thị trấn bị pháo kích liên miên. Nên má gửi mấy chị em về quê ngoại trốn pháo. Nhà ngoại đất rẩy đất ruộng cò bay thẳng cánh. Nhà quê rau cỏ, bầu bí ngoài vườn không thiếu, trái cây trỉu cành mận ổi lồng mứt, mảng cầu xoài v...vv. Sau hè nhà ngoại vài chục lu cá mắm, cá khô phơi xỏ xâu. Ngoại tôi dự trử thực phẩm để phòng khi có đánh nhau kéo dài có cái ăn cho con cháu.

Tôi nhớ như in hình ảnh ngoại tôi dáng cao cao lưng hơi khòng ở tuổi 60 cắp chiếc nón lá đi trước, anh họ tôi kéo chiếc xe ba bánh trên đó có tôi ngồi chiểm chệ. Đi tới nhà một người quen mua những trái bí rợ, chất đầy một xe kéo về. Những trái bí được anh em họ chúng tôi lần lượt bê vào nhà. Bí ngoại để dưới gầm bộ ván gỏ hai tấm. Tôi hỏi ngoại sao nhà mình mua nhiều bí, ngoại nói vì bí để được lâu nhất. Và thế là món bí hầm dừa có mặt thường xuyên cho những buổi cơm. Cơm quê của ngoại thật là ngon lạ lùng, với chén mắm cá lóc chưng thịt ba chỉ, với mớ rau dưa mới hái ngoài vườn, ăn vào mát ngọt đầu lưởi, bí hầm dừa béo ngậy miếng bí ngọt thơm ngon vô cùng tận. Với những con cá tập tàng mà anh họ kéo lưới ngoài sông. Ngoại mang kho tiêu mằn mặn ngòn ngọt , bí rợ thì ngoại đổi món không hầm dừa mà hấp cách thủy. Bí hấp chấm với nước cá kho tiêu sền sệt có bửa anh em tôi dành nhau cả miếng cơm cháy trong nồi, tình hình lắng dịu má đón về chợ. Bọn tôi lớn nhanh...Người anh họ kéo chiếc xe bí rợ ngày ấy đi lính rồi chết trận. Vài năm sau giải phóng ngoại tôi bệnh qua đời.

Sáng nay bí gợi cho tôi nổi nhớ... nhớ ngoại nhớ anh họ hiền lành chơn chất chết trẻ thật tội nghiệp. Nhớ những bửa cơm chén to kho mặn bí hầm dừa muôn năm của ngoại. Có người phì cười hỏi tôi rằng:- lúc đó ăn bí hoài hỏng thấy ngán hả? Câu hỏi nầy tôi ngẩn người để cố nhớ lại. Và chắn mẻm rằng tôi chỉ có mê ăn mê chơi mà thôi, nên không ỏng eo với ngoại “con ngán bí” bao giờ (tôi cũng ngoan ra phết ấy nhỉ). Với tôi ngày ấy được sống trong tình thương của cha mẹ ông bà, được cho ăn được chạy nhảy , được đi học là như được cả thế giới.

Sài gòn hai màu mưa nắng, xứ cờ hoa xuân hạ thu đông bốn mùa luân chuyển, có một ngày trái bí rợ lên ngôi. Những trái bí vàng cam xanh trắng người ta vẻ lên đó những hình ảnh vui, những gương mặt ma quỷ. Sáng hôm nay với những bước thảnh thơi dạo quanh nơi nầy, những trái bí đưa tôi về miền ký ức ngọt ngào.

Có Một trái bí nhe răng cười với tôi . Bí như muốn nói” lâu quá không gặp”

Một điều rất ngộ, gần đây tôi bổng thích màu cam, màu cam của bí. Tôi lại thích ăn bí. Và ngày hôm ấy trong giấc ngủ tôi mơ thấy bí đầy nhà.



Em ngơ ngác giữa chợ pumpkin.




Bí ...tình yêu và nỗi nhớ

Bangchu viết ngày càng hay, lả lướt và nhẹ nhàng, phát huy nhiều nghen bangchu! Có điều hơi kẹt là tui chúa ghét ăn bí rợ mặc dù nghe nói bí rợ ăn rất bổ, bởi vậy thấy bangchu kể về mấy món ngon của bí rợ lại không thấy thèm. Phải chi Bangchu kể về món mắm cá lóc chưng thịt ba chỉ ăn với rau hái ngoài vườn thêm chai rượu đế thì thèm phải biết. Thanks!

Hello Bạch mi sư thái Thanh Thảo ,
Hôm nay ngày 10 tháng 10 năm 2010 , một ngày đặc biệt ( xám xập.........chướng chớ không phải xập xám chướng ) . Năm ngoái tháng nầy BC ở Toronto.........tung tăng .....năm nay ở NC làm "nghĩa vụ" hahahaha.....thời gian đếm
ngược nhanh quá , gần đến ngày lễ Halloween ????? Tại sao cái lể quái đản nầy lại rơi vào mùa Thu ??? Trông hình BC càng ngày ...càng ......mùa Thu thì lá rơi ... lá TT đã rơi trong lòng địch rồi huhuhuhu... lần sau nhớ viết về món nhậu cho BQ gãy cẳng luôn , ở Hoa thịnh đốn có người nấu ăn và nhậu rất ngon , BC xin thọ giáo đi , anh Hai chuẩn bị lên đường đi Âu châu và Trung đông ( 5 tuần ) chúc BC và ĐT cùng gia đình được vui vẽ , hẹn gặp nhau vào Noel .

Bí hầm dừa (loại bí già) ăn với mắm cá lóc chưng thì còn gì bằng. Đây là món ăn khoái khẩu hồi còn bé, bây giờ muốn ăn không phải dể kiếm. Thử hầm dừa Pumpkin Mỹ xem có bằng pumpkin VN không ?