"MIẾNG ĂN LÀ MIẾNG TỒI TÀN"

binhquan

Ông bạn nấu bếp ơi! Than vãn nổi gì trong khi hằng ngày vẩn phải có cái bỏ vô bụng, có ăn nhằm thực phẩm không an toàn thì có chết củng chết cả đám chứ riêng gì mình anh? Về quê mua đất nuôi trồng cây cỏ, con nầy con nọ tự sản tự tiêu ....nhắm biết làm ruộng không? :rollin:

youcancook

Bong Dieu

Có lần, khi mua bánh mì thịt, tôi lấy tờ giấy trắng đưa cho người bán và đề nghị anh ta lót bàn tay trái để cầm ổ bánh mì, anh ta đã nhìn tôi như nhìn con quái vật.
Nói thật, tôi gớm bàn tay cầm tiền của anh ta. Bàn tay phải anh ta cầm kẹp để gắp thịt, dưa chua coi vệ sinh lắm. Còn bàn tay trái anh ta đã cầm tiền và biết đâu còn... gãi ghẻ nữa rồi cầm vô ổ bánh mì!

Tôi có suy nghĩ như vầy, không biết có hồ đồ hay không, nhưng cũng xin chia sẻ với mọi người:

Có những việc không thể trong 1 tháng, 1 năm mà giải quyết xong, như nâng cao chất lượng giáo dục chẳng hạn.
Nhưng có những việc nếu ta quyết tâm là sẽ giải quyết nhanh lắm và không khó. Một trong những việc đó là kiểm tra sự vệ sinh, an toàn của thực phẩm. Lượng lực dù có mỏng cỡ nào nhưng nếu ta trong sạch và có kế hoạch khoa học là giải quyết ngay thôi.

Tôi mà làm cán bộ phụ trách c/t kiểm tra VSATTP ấy à?
- Ai cầm, bốc thức ăn bằng tay; ai bán thịt có hàn the, có chất dexa tăng trọng; quán nào rửa rau sống không sạch;... là tôi cho dẹp tiệm liền!
- Tôi kiểm tra bất ngờ các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, chỗ nào không đảm bảo vệ sinh là tôi rút giấy phép liền!
Thử coi...
Có lẽ cái khó là ở chỗ khác kìa... Ôi khổ lắm!

Chuyện khác: Tôi thấy có những chỗ người ta bày bán ba cái con gấu bông ở lề đường đầy bụi bặm mà các con gấu đó không hề được bao bằng bọc nilon.
Tôi tự hỏi: "Ai sẽ mua những con gấu này cho con cháu chơi và ôm ngủ? Chắc là người nghèo?"
Vậy thì con nhà nghèo phải ôm gối bông và hít vô phổi ba cái bụi bặm đó!
Ôi, làm sao đây?

Bong Dieu

ĐÈO ĐẸT

Có những người mang tên "Đèo" tới lớn do hồi nhỏ hay bịnh hoạn và lâu lớn, gia đình kêu là "đèo" rồi thành danh luôn. Kinh nghiệm cho thấy, những người "đèo đẹt" như vậy thường lanh lợi, có sức sống cao và dẻo dai, có người còn có những biệt tài nữa (qui luật bù trừ?).
Đó là nói về con người.

Còn về rau trái?
Nhớ trước đây, mua thứ gì thường người ta cũng thích chọn thứ tốt tươi, trái lớn và căng tròn.
Bây giờ thì khác rồi? Khi lòng tham của một số người lấn át cái lương tâm của họ thì người tiêu dùng có tâm lý ngược lại: khi mua các thứ rau, trái và cả cá thịt, người ta dị ứng với mấy thứ quá lớn, quá đẹp, quá căng tròn vì người ta sợ có dư lượng thuốc tăng trọng, phân hóa học, hóa chất độc hại,...
Ví dụ: Khi mua khổ qua, dưa leo, tôi chọn thứ trái nhỏ, đèo đẹt, càng đèo càng tốt. Khi có người nói "đèo đẹt như vầy ăn đắng lắm!" thì tôi trả lời: "Kệ, càng đắng càng hấp dẫn!"... Từ từ rồi bây giờ ở cái chợ nơi tôi thường mua thức ăn, khổ qua đèo đẹt giá cao hơn khổ qua trái lớn, mắt nở (nghe nói do được tưới urê!).
Những hôm rảnh rỗi vào buổi sáng, tôi thường thả bộ ra chợ chồm hổm gần nhà dù nhà vẫn còn thức ăn. Ở chợ này, những thứ người ta mua từ mấy chợ lớn về bán lại thì đắt lắm, nhưng những thứ cây nhà lá vườn do nông dân gần dó mang ra bán thì nó rẻ lắm, rẻ... muốn đau luôn! Có hôm, gặp dưa leo đèo giá chỉ có 1500-2000đ/kí, tôi quất tới mấy kí lô về ăn chơi. Nó đèo đẹt do người ta không có tưới phân hóa học và vì vậy mà nó ngọt ơi là ngọt.
Trong khu vườn sau nhà tôi có mấy cây đu đủ tự mọc, tự lớn rồi tự có trái (không được ai chăm sóc). Một hôm nó tự ngã do quá ốm lại cao (giống như chủ nó

) dù trái không nhiều. Chúng tôi hái trái đem vào nhà, lấy mấy trái lớn, hườm hườm đem hầm với giò heo; mấy trái còn nhỏ, còn non thì bỏ bù lăn bù lóc. Một hôm, nhà hết rau (mà nhà tôi ăn cơm mà thiếu rau thì tụi nó nhăn như khỉ ăn ớt) mà không tiện đi chợ nên tôi mới để ý đến trái đu đủ non đó. Tôi cắt mặt thử: thịt vẫn còn trắng xát, vẫn giòn, mũ vẫn chảy ra như mới được hái xuống! Tôi gọt vỏ đem luộc lên thì mới hay: cả cái và nước đều ngọt ngay đến… hết hồn! (đu đủ hườm mình hầm với thịt nên cứ ngỡ ngọt là nhờ thịt). Nhớ lại kỹ, thì ra tôi bỏ bù lăn bù lóc chúng đã 10 ngày rồi! 10 ngày mà chúng không bị hư, không bị héo, không bị thúi mới là ngộ! Nếu nghe người khác nói chưa chắc là tôi tin vì nhiều thứ trái/củ tôi mua quên bỏ vô tủ lạnh chỉ năm ba ngày là chúng đã bị úng rồi.

Ôi! Bây giờ tôi "mê" làm sao những sản phẩm của tự nhiên! "Mê" làm sao những thứ đèo đẹt!
Có ai như tôi không nhỉ?

Giới thiệu về chuyên mục	Điều hành viên
Nơi các bạn trổ tài nấu ăn	SuKimNguyen

Trường Trung Học Công Lập Tân Châu

Đăng nhập

Trung Học Tân Châu

"MIẾNG ĂN LÀ MIẾNG TỒI TÀN"

Giới thiệu về chuyên mục

Điều hành viên

Ai đang trực tuyến?

Ai đang trực tuyến?